Исследовательская работа по номинации «История»
из жизни интересных людей города Белорецка
Мельница семьи Колюшиных
Выполнили: учащиеся
Мелентьева Ксения, 8 Б
Пермякова Ксения, 8 Б
Накиева Альбина, 8 Б
Коннова Эллина, 8 Б
Жирнова Мария, 6А
Руководитель: Жирнова
Наталья Николаевна
Белорецк
2006
Содержание
1. Введение
2. Обзор литературы
а) Значение мельниц для крестьян
б) Появление первых водяных мельниц и история их распространения
3. Результаты исследований
а) знакомство с внуком мельника Вениамином Ивановичем Колюшиным
б) знакомство с его женой Валентиной Александровной
в) беседа с Климовой Ниной Петровной. Ее детские воспоминания о мельнице Колюшиных
г) обзор старой карты Белорецка
4. Выводы
5. Заключение
6. Список используемой литературы
Введение
Знакомые, печальные места!
Я узнаю окрестные приметы –
Вот мельница! Она уж развалилась;
Веселый шум ее колес умолкнул;
Стал жернов – видно, умер и старик.
А. С. Пушкин
Как - то на уроке биологии зашел разговор о злаковых культурах нашего города и района. Неожиданно прозвучал вопрос: как осуществлялась переработка зерновых культур раньше, когда не было централизованного привоза муки?
Тогда и было принято решение: попытаться найти ответ на этот вопрос, тем более, что знание истории своего города, района необходимо всем, особенно нам, молодому поколению.
Оставшись после уроков, мы сформулировали цель нашего исследования: выяснить, кем и где осуществлялся помол зерна в городе Белорецке. Исходя из цели, мы наметили задачи:
- найти необходимый материал в литературных источниках;
- попытаться найти очевидцев или их родственников, знакомых;
- познакомиться с этими людьми и записать их воспоминания.
Методы исследования: - беседа;
- поисковый метод;
- работа на месте;
- работа с литературными источниками;
- обработка полученного материала
Для достижения намеченной цели нам потребовалось более полугода (с февраля по октябрь 2006 года).
В ходе работы выяснилось, что литературы и источников по данной теме практически нет. В городском историко-краеведческом музее нам удалось найти карту города Белорецка и Белорецкого района, выполненную приблизительно в 1929 году.
Неоценимую помощь оказала нам учитель начальных классов Климова Н.П.
Именно Нина Петровна, услышав о нашем исследовании, вспомнила, что в городе вначале века была мельница. Она располагалась в районе Выселок и владельцами мельницы были Колюшины. Опрашивая жителей улицы Набережной, что в районе Выселок, мы нашли дом Колюшиных. Данный материал может быть использован на уроках, классных часах и различных школьных мероприятиях.
Обзор литературы
А) Еще раз уточним, что литературных источников по данной теме нами не обнаружено. Лишь в печатных изданиях « Лазурь» и « Белорецкий рабочий» мы нашли необходимый материал.
Оказывается, раньше редко на какой речке не стояла мельница.
В сельской местности она была чем – то особенным. Это помол зерна на муку, крупу, и толчение толокна, и получение льняного масла. Сообразительный мельник мог устроить в мельничном амбаре и просеивание муки, и сукновальню.
С ближайшей округи тянулись к мельнице подводы с зерном, а обратно - те же подводы со свежей мукой – возницы и лошади чуть белые от мучной пыли. Дорога часто шла через мельничную плотину. Из омута под плотиной всегда можно было наловить рыбы, в пруду плавали утки, гуси, на заливных пойменных лугах сочно зеленела трава.
Пруд и плотина оживляли сельский пейзаж:
Облака там нежней и белей,
Глубина – бесконечна, светла…
И доносится мерно с полей
Над водой тихой звон из села.
И.А. Бунин. На пруде
На мельнице в ожидании помола встречались крестьяне из разных деревень. Шел обмен новостями, разгорались хозяйственные дискуссии. По деревенским представлениям, водяная мельница была местом сбора разной нечистой и неведомой силы: водяных, русалок. Знаменитый собиратель фольклора А.Н. Афанасьев писал, что в народе « на каждую мельницу полагают по одному водяному, и даже более – если она имеет два или три постава: каждый водовик заведывает своим колесом, или, как выражаются белорусы: «Всякий черт на свое коло воду цягнет…». Мельник непременно должен водить дружбу с нечистыми; иначе его дело не пойдет на лад». Мельница принималась за обозначение громоносной тучи, и именно в этом представлении кроется основа связи водяного с мельницами:
Кипит вода, ревет ручьем,
На мельнице и стук, и гром,
Колеса – то в воде шумят,
А брызги вверх огнем летят,
От пены – то бугор стоит,
Что мост живой, весь пол дрожит.
Шумит вода…
И.С. Тургенев. Гнездо ласточки
Пушкинские строки эпиграфа современно точны: об умерших на наших глазах водяных мельницах. О самой – самой, наверное, последней, чудом уцелевшей на речке Псарь писал в 1988 году Василий Песков. Быть может, есть еще одна – две? При нас уходят навсегда и последние старики – мельники, а с ними и их профессия. « У всех мельников, - по свидетельству писателя В. Белова, - существенно нечто общее, какая – то странная созерцательность, какой – то духовный запас, которым не обладали все прочие, то есть немельники».
И.С. Соколов – Микитов в письме к М.М. Шкапской от 18 февраля 1924 года признается: « Я разбогател, стал мельником и могу лениться». Как – никак, вода работает: можно подумать и о мире. Да и жизнь у мельников по сравнению с прочими крестьянами была побогаче.
Б) Когда же появились водяные мельницы? Разыскания И.А. Пономарева позволили узнать не только время, но и место их появления. Этому помогли… древнегреческий поэт круга Цецерона Антипарт и его земляк, историк, географ Страбон (64-63 г.г. до н.э. – 23- 24 г.г. н.э.). В стихотворении, датированном 98 – 90 г.г. до н.э., Антипарт приветствует появление первых мельниц: « Дайте отдых своим рукам, о работницы, и спите безмятежно! Напрасно будет петух возвещать вам о наступлении утра! Дэо поручила работу девушек нимфам, и они легко теперь прыгают по колесам, так что сотрясаемые оси вертятся вместе со своими спицами и заставляют вращаться тяжелый жернов».
А в « Географии» Страбона указано место появления первых водяных мельниц: Кайбера, река Лика, дворец Понтийского царя Митриада 6 Евпатора (120 – 63 г.г. до н. э) – его именем названа гора Митридат около Керчи. Кабейра находится недалеко от современного турецкого города Никсара. Митридат 6 насаждал в Малой Азии элиинистическую культуру, развивал ремесла, торговлю, что способствовало возникновению водяных мельниц.
Понтийские мельницы с горизонтальным водяным колесом на одном валу во времена царствования Тиграна 2 , зятя Митридата 1, заимствованы армянами. Подобный тип мельниц еще совсем недавно встречался в быстрых армянских реках.
В 64 году до н. э. Митридат 6 был разгромлен римлянами и бежал в Крым, а из Малой Азии в Рим наряду с богатыми трофеями была вывезена идея соединения водяного колеса с жерновом. Взяв вертикальное колесо, используемое для водоподъема, и соединив его зубчатой передачей с жерновом, римляне создали свою конструкцию водяной мельницы – подливную. Ее описание дано Вертрувием в десятой книге трактата об архитектуре (16 – 13 г.г. до н. э.).
В эпоху Карла Великого, в 340 году как заимствование из Рима водяная мельница появилась в Германии, на реке Мозель. В это же время возникли первые водяные мельницы в Галии (Франция). На Руси водяные мельницы появились не позднее 12 века: о них содержатся сведения в Ярославском уставе. В ярлыке хана Менгу – Темира, освобождающем православную церковь от поборов, записано: « ни вод, ни огородов, ни мельниц» (Львовская летопись, 1267 год). В дальнейшем в русских исторических документах сведения о водяных мельницах встречаются постоянно: Дмитрий Донской завещал мельницу на Яузе своей жене, в духовной князя Владимира Андреевича в 1410 году упомянуты « Колычево на Неглимне мельница… Косино с тремя езеры да мельница на усть Яузы».
На равнинных реках необходимый для работы мельницы напор воды обеспечивается плотинами. Мельницы строились с наливным верхнебойным колесом. Передаточный механизм от горизонтального вала водяного колеса к вертикальному валу жернова представлял собой цевочную (зубчатую) деревянную передачу. На рубеже 14 – 15 веков появились мутовчатые мельницы с горизонтально расположенным колесом на вертикальном валу (прообраз турбины). Позже стали приспосабливать колесо для выполнения других работ. Уже в середине 16 века на реках Парха и Цна под Москвой работали бумажные мельницы, на реке Лахоме в бассейне Вычегды к водяному колесу приспособили кузнечный молот – получился «самоков». В 1655 году на реке Яузе по указу царя Алексея Михайловича были построены две пороховые мельницы
Но все же основной работой водяного колеса оставался помол зерна. С мукомольными мельницами иногда было связано благополучие целого края.
По подсчетам А.В. Дулова, к середине 19 века в центральной и северной России одна водяная мукомольная мельница приходилась примерно на тысячу жителей, в начале 20 века в Смоленской губернии на 1056000 жителей было 1275 водяных мельниц мощностью по 10 – 12 лошадиных сил. Плотность размещения мельниц иногда поражает: на речке Сохге Кадниковского уезда Волгоградской губернии на протяжении полутора верст стояло в свое время двенадцать водяных мельниц.
Самым трудоемким и рискованным делом при устройстве мельниц было сооружение на реках плотин, необходимых для создания нужного напора воды. Плотина строилась из вколоченных поперек реки деревянных свай или из плотной дернины. Некоторые плотины имели затвор для пропуска весеннего паводка и льда. На реках побольше строили ряжевые плотины (ряж – деревянный сруб с крепким полом). Установленный на реке ряж заполнялся валунами. По мере погружения в воду, ряж наращивали сверху новыми венцами бревен. Между ряжами устанавливался затвор. Обычно мельник был специалистом и по плотинам. Но существовали и особые «ездовых дел мастера».
С петровского времени в Россию приезжали и иноземные мастера, но сподвиж-ник Петра Виллим Генин признавал, что в Европе таких плотин, как в Европе не делается.
Узнав столько интересного о водяных мельницах, мы с нетерпением ожидали назначенной встречи с Вениамином Ивановичем Колюшиным: что же он расскажет о нашей, белорецкой мельнице?
Результаты исследования
А) Знакомство с внуком мельника Вениамином Ивановичем
… Сейчас уже трудно сказать, в каком году и в каком месте появилась у нас первая мельница. Лишь из карты Белорецка, выполненной предположительно в 1929 году, видно расположение трех – мельницы Щекунова и Масленникова на Нуре и целого каскада на речке Буганак.
Мало что о них известно. Но многие сторожилы с улицы Набережной, беседуя с нами, вспоминают самую известную, дожившую до 1960 года – колюшинскую.
Мы переходим по висячему мосту через Белую в районе 16-го цеха БМК и, проходя вдоль улицы Набережной, вглядываемся в небольшой ухоженный дом, в котором проживает человек, чья судьба тесно связана с историей нашего города.
Навстречу нам вышел сам Вениамин Иванович. Мы ожидали увидеть дряхлого старика, а вышел, широко и добродушно улыбаясь, бодрый и подтянутый мужчина. Всем своим видом он показывал, что он рад нашему визиту и готов поделиться своими воспоминаниями.
Неторопливо идет беседа. Вот что вспоминает Вениамин Иванович:
- Я - внук мельника Егора Егоровича Колюшина. Ему принадлежала мельница, которая находилась здесь, внизу, на берегу Белой. Сейчас от нее остались лишь обломки свай, истертые водой. До сих пор сохранился и старый колюшинский дом, который в 60 – х годах был всего лишь повернут на 90 градусов и построен на новый фундамент временными его хозяевами – работниками пивзавода.
У мельницы всегда толпились заказчики. Вокруг стояли телеги с мешками. Люди, в большинстве торговцы мукой, привозили зерно для размола из многих деревень и поселков. Некоторые и на плечах мешки несли. Бывало, жили по месяцу у двора, ожидая очереди.
Развивая свое дело, Егор Егорович уже приготовил новые сита, чтобы получать манную крупу. Пришли комиссары, описали имущество и передали мельницу на баланс пивзавода, где, кроме пива, выпускали печенье и пряники. Отобрали и дом, который отдали под квартиры. Егор Егорович с семьей перебрался к старшему сыну – Василию. (В этом доме сейчас и проживает Вениамин Иванович). Тогда же Егор Егорович был арестован как крупный собственник и эксплуататор. Его выручил двоюродный брат Алексей, большевик. В революцию Колюшины помогали большевикам. Это их и спасло в годы репрессий. Алексей даже погиб из – за связи с большевиками. В его мельнице на Нуре, как тогда говорили , «на печах» (на краю нынешнего Октябрьского поселка), собирались на свои сходки большевики. Жена Алексея имела глупость заявить об этом в полицию. Когда за ним выехал наряд полицейских, Алексей увидел их из окна своего дома и застрелился.
Егор Егорович с сыном Иваном так и остался при мельнице, но только не как хозяин, а как работник.
Управляться с мельницей было непросто. Помню, однажды после какой – то остановки колесо подмерзло и никак не хотело вращаться. Отец что – то там делал в шестеренчатом механизме. Он попросил Арьяна Кузнецова , пожилого мужчину, у которого тоже отобрали мельницу, открыть воду.
Арьян обошел колесо (диаметром около трех метров), открыл водяную заслонку, и, забравшись на лопасти, стал его раскачивать, пытаясь сдвинуть с места. Когда ему это удалось, колесо под напором воды резко начало вращаться, увлекая Арьяна вниз, в водяную пучину… Больше мы его не видели, только шапка всплыла по другую сторону водного потока. Думаю, мельники и раньше так же запускали подмерзшее колесо. Арьян, очевидно, не успел соскочить с него.
Старый мельник Егор Егорович дожил до 1944 года и умер в возрасте 62 лет.
Рассказывали, что в чистой одежде ему не пришлось походить, - всегда в делах, с ног до головы запачканный в муке. При мельнице постоянно кто – то кормился. Егор Егорович был хорошим хозяином, считать умел каждую копейку, но в помощи никому не отказывал. А умер от сужения пищевода. Люди говорили: всегда всех кормил, а сам умер от голода.
Об устройстве мельницы Вениамин Иванович вспоминает следующее:
- Я был подростком. Хорошо помню дощатую запруду, построенную на двух рядах свай из лиственницы. Расстояние между сваями – примерно полтора метра. Забор из лиственных досок возвышался над рекой до полутора метров, обеспечивая подъем воды перед мельничным колесом больше метра. Поверху запруды был мостик, по которому мы переходили на другую сторону. С него же мельник мог убирать или добавлять доски, регулируя уровень реки перед запрудой. Чтобы удержать воду, щели в плотине забивали соломой, а под нижний ряд досок бросали конский навоз. У левого берега был устроен длинный ларь шириной три метра, отводящий бурлящую струю на среднебойное водяное колесо. Оно давало примерно 6 – 8 оборотов в минуту. На трехметровой оси колеса была сделана первая шестерня с зубьями из лиственницы. Дальше следовала еще одна передача из деревянных шестерен, а уж потом через широкий кожаный ремень вращение передавалось на пару конических шестерен, последняя из которых и приводила в движение нижний жернов. Верхний же камень был неподвижным. Хотя его можно было немного опустить или поднять, регулируя зазор между жерновами. Через отверстие в середине верхнего камня в жернова из бункера сыпалось зерно. (Один из жерновов - камней до сих пор лежит на берегу, где было колесо). Зерно в мешках заносили на второй этаж и засыпали в бункер. Жернова со спиральными углублениями привозили издалека. Мука через мелкое сито сыпалась в ларь, а отруби по наклонному коробу накапливались в другой деревянной емкости. Все помещения, начиная с колеса, были под крышей трехэтажного мельничного здания. На верхнем этаже настраивали производство манной крупы. Была и теплушка – большая комната с печкой, где мельник и его заказчики решали все вопросы. В нашем дворе осталось множество всяких ящиков, ларей и прочей утвари, связанной с мельничным делом. И вот этот квадратный вал, - Вениамин Иванович показывает полуметровую квадратную ось мельничного колеса, - мы оставили себе на память.
На прощание мы с Вениамином Колюшиным спустились к реке.
- Здесь, в скале, - говорит внук мельника, - выдолбили площадку и установили ось колеса. А вторая стояла на лиственных сваях метрах в четырех. А вот и старый жернов, - Вениамин Иванович указал на омываемый водой круглый камень. – А вот здесь, сразу за колесом, дед ставил морду, в которую столько рыбы набивалось, что хватало всем желающим...
На наш вопрос о связи мельника с нечистой силой, Вениамин Иванович рассмеялся:
- Нет, об этом не говорили. Жил человек работящий, честный и предприимчивый. Таким он и запомнился людям…
Б) Беседа с женой внука мельника Валентиной Александровной.
- Я пришла в этот дом молодой невесткой в 1957 году. Мельничные здания еще стояли. В 60 – х годах, когда было налажено снабжение магазинов мукой, надобность в мельнице совершенно отпала. Сруб из толстенных бревен лиственницы увезли в Тирлян, а остатки здания. Доски растащили на дрова. Последний из мельников Колюшиных – Иван Егорович – дожил до 1983 года.
У Егора Егоровича было три сына и три дочери. Старшему – Василию Егоровичу – построили дом неподалеку от нас, по улице Каменной.
Еще мама рассказывала, как баимовский мельник, Гринька Колюшин (сын Федота), задумал отобрать у Ивана Егоровича мельницу на Белой, более мощную. Стоявшую на бойком месте. Как – то в праздники двоюродники хорошо погуляли и, уже в Ломовке, выйдя покурить, схватились за ножи. Статный и сильный Григорий ударил первый, но более ловкий Иван Егорович сумел увернуться и ответным ударом попал Григорию в сердце. Наутро ломовские мужики с вилами и топорами отвели его в сельсовет. Отсидел он тогда 7 лет…
Колюшины – не коренные белоречане. Как рассказывала моя мама, Анна Васильевна Перчаткина, в семидесятых годах 19 – го века Колюшины перебрались на Урал из Тверской губернии. Старшего звали Егором Егоровичем. Его братья: Петр, Дмитрий, Алексей и Федот имели свои мельницы. Петр – в Узяне, в Таюшево и Кирсе, Федот – в Баимово, Алексей – на речке Нуре в Белорецке, Дмитрий – в Ириклах. Сам же Егор Егорович имел мельницу на Нуре, а позже купил уже начатое строительство мельницы на Белой, напротив нынешнего 16 – го цеха БМК. Егор запустил ее в начале 30 – х годов. Рассчитываясь с о строителями, отдал им 24 воза муки. В ту пору началась волна раскулачивания… Мой дед Василий Степанович Кусков и все его братья были кузнецами. Жили мы по улице Матинской (сейчас 50 лет Октября). Через дорогу, где нынче «Горгаз», работал кузнец Окользин. Кузница Кускова работала и после войны. Помню, уже после смерти деда, отец как – то правил гвозди на наковальне. Соседи, услышав стук молотка, стали сплетничать, дескать, калымит. Отец разозлился и разобрал кузницу, выстелив весь двор камнями из ее стен.
В) Беседа с Климовой Ниной Петровной. Её детские воспоминания о мельнице Колюшиных
В 1948 году я пошла учиться в первый класс школы № 10.
Вот как раз из школы нас водили на экскурсию на эту колюшинскую мельницу. Я помню огромное колесо, которое вращалось силой воды, куда засыпалось зерно, деревянную теплушку, где отогревались зимой работники мельницы, плотину – сооружение из досок, и мостик через Белую, шириной в одну доску. Мельником был тогда уже Кузнецов Арьян.
Г) Обзор старой карты Белорецка
Эта карта переснята нами с образца, находящегося в историко – краеведческом музее города. Это, пожалуй, один из самых старых исторических документов - ее появление относят приблизительно к 1929 году.
Мы увидели совершенно другой облик города. Названия улиц, наверное, давались по имеющимся архитектурным сооружениям (н – р., Базарная, Больничная, Церковная, Банная, Школьная), по составу проживающих (Учительская). В дальнейшем хотелось бы выяснить, чьи имена носили улицы (Загребина, Фадеевская, Булавинская и т.д.), чем были знамениты эти люди, как названы эти улицы сейчас, когда и в связи с чем переименованы…
Масштаб карты дан в саженях.
Кроме этого, указано достаточно большое количество водяных мельниц на р. Нура и Белая. По возможности необходимо продолжить изучение их истории.
Выводы
В ходе проведенного исследования мы пришли к следующим выводам:
1. Литературных источников по данной теме не обнаружено, сведения имеются лишь в печатных изданиях.
2. Мельницы для крестьян имели большое значение как для хозяйственных нужд (переработка зерна), так и место обмена информацией, споров.
3. На территории города и района существовало довольно большое количество мельниц.
4. Самая известная мельница города, сохранившаяся до 60 – х годов – колюшинская, находившаяся на берегу реки Белой в районе Выселок.
5. Материал, полученный в ходе изучения имеющейся литературы и бесед с очевидцами и родственниками мельника систематизировать и использовать в учебном процессе.
6. Продолжить изучение истории других мельниц города.
Заключение
Проводя данное исследование, мы еще раз убедились, сколько интересных и значимых исторических событий еще недостаточно изучено. И наша работа, мы думаем, является маленьким шажком к Истории нашей малой Родины.
В ходе работы мы достигли цели – узнали, кем и где осуществлялся помол зерна в Белорецке. Но самое главное – познакомились с « живой историей» - внуком мельника Егора Егоровича Колюшина. Надеемся, мы встретимся с Вениамином Ивановичем еще не раз, как мы ему и обещали – ведь Вениамин Иванович еще и оборудовал родник, находящийся рядом с бывшей мельницей.
Говорит, что вода уж больно полезная да вкусная – а это уже тема для нового исследования…
Список используемой литературы:
1. 1. Лазурь. – Популярный литературно – художественный альманах экологической направленности для молодежи:
№5 май 2001.
2. 2. Л. Швец. – газета « Белорецкий рабочий»: 20 ноября 2004 года.
3. 3. Карта Белорецка (ок. 1929 года)
